brócoli es una verdura muy utilizada en la cocina mexicana como una guarnición en los platillos, gracias a que es bastante nutritiva, además de su facilidad de cocinar y la gran versatilidad de preparación y presentaciones.
En esta ocasión, en las noticias te enseñaremos a lavar y desinfectar de manera correcta el brócoli, de acuerdo a los científicos.
Al igual que todas las frutas y verduras, el brócoli antes de ser consumido debe pasar por un proceso para lavar y desinfectar que sea seguro de ingerir, especialmente porque este alimento no contiene una envoltura natural, como en el caso de plátanos o naranja que la pulpa a consumir se encuentra protegida.
Al no contener una cáscara de protección, el brócoli está expuesto de manera directa a la contaminación de ciertas plagas e insectos que pueden ser muy dañinos para la salud.
Te compartimos el mejor método para lavar el brócoli y que sea seguro para ingerir.
Para una mejor conservación del brócoli se recomienda lavarlo antes de su consumo.
En cuanto puedas, pon el brócoli en la nevera envuelto en un papel periodico, en el apartado de verduras sin lavar, ya que el exceso de humedad lo puede marchitar.
El frío hace que el metabolismo del brócoli sea más lento y se conservará más días que si lo tuviéramos a temperatura ambiente.
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