cebolla es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mexicana.
Ya sea como un acompañante, o incluso como un ingrediente secreto en las salsas.
Tal vez lo sabes, pues en nuestro país existen dos tipos de cebolla que son muy reconocidas.
Se trata de la morada y la blanca.
Es probable que todo este tiempo hayas consumido u otras sin saber sus diferencias.
Es por eso que hoy en las noticias te diremos sus diferencias, continúa leyendo este artículo, no te lo querrás perder.
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De acuerdo con información publicada en el portal del Gobierno de México, la cebolla es una de las verduras más consumidas en nuestro país, siendo la blanca la principal.
cebolla blancasabor más fuerte, incluso la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha mencionado que la cebolla blanca es mucho másque el resto.
Además cuenta con propiedades medicinales, puede utilizarse como un antiviral, ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre y mantener la presión arterial.
Sin contar los grandes beneficios que tiene en nuestra comida pero cómo nos hace llorar.
Por otra parte, la cebolla moradadiferencias en el sabor.
Esta verdura tiene un sabor y su textura se considera .
La Profeco recomienda utilizarla en encurtidos.
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Ambos tipos de cebolla se pueden consumir crudas, caramelizadas o secas.
Sin embargo se recomienda utilizar cebolla morada para consumo en crudo y se sugiere evitar cocinarla frita u horneada ya que, de estas maneras pierde su sabor y textura.
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