
Los científicos encontraron en estudios con ratones que una dieta rica en sal aumentaba los niveles de una hormona del estrés en un 75%.
Los expertos esperan que los hallazgos alienten una revisión de la política de salud pública sobre el consumo de sal, con miras a que los fabricantes reduzcan la cantidad de sal en los alimentos procesados.
La ingesta de sal recomendada para adultos es de menos de seis gramos al día, pero la mayoría de las personas comen regularmente alrededor de nueve gramos.
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Esto puede contribuir a una presión arterial más alta, lo que aumenta los riesgos de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y demencia vascular.
Sigue leyendo porque en las noticias te contamos más sobre esto.
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Si bien se han establecido bien los efectos sobre el corazón y el sistema circulatorio, se sabía poco sobre el impacto de una dieta rica en sal en el comportamiento de una persona.
Para estudiar esto, los expertos de la Universidad de Edimburgo usaron ratones, que normalmente tienen una dieta baja en sal, y les dieron alimentos con alto contenido de sal para reflejar la ingesta típica de los humanos.
Descubrieron que no solo aumentaban los niveles de la hormona del en reposo, sino que la respuesta hormonal de los ratones al estrés ambiental era el doble que la de los ratones que tenían una dieta normal.
El consumo de sal aumentó la actividad de los genes que producen las proteínas en el cerebro que controlan cómo responde el cuerpo al estrésLos expertos dicen que ya se están realizando más estudios para comprender si una ingesta alta en sal conduce a otros cambios de comportamiento, como ansiedad y agresión.
La sal yodada es importante para tus hormonas y si eliminas por completo su consumo de sal, tus fuentes de yodo serán limitadas.
Como resultado, puedes comenzar a aumentar de peso, tener la cara hinchada, la piel seca y experimentar debilidad muscular y fatiga.
Se ha demostrado que una dieta baja en sodio ofrece muchos beneficios, especialmente para las personas con problemas cardíacos.
Pero este podría no ser el caso para todos, especialmente si tu corazón goza de perfecta salud.
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Porque hay un estudio que mostró que cuando comemos menos y también demasiada sal, puede empeorar las cosas para la condición cardíaca que ya tenemos.
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