¿Cómo cocinar la quinoa? Descúbrelo con esta receta de Taboule para cenar ligero

Taboule quinoa te fascinará, además de que podrás prepararla para una cena ligera, ¡no la dejes pasar!



¿Cómo cocinar la quinoa? Descúbrelo con esta receta de Taboule para cenar ligero.

Foto: papillesetpupilles.

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Denominada como un pseudo cereal, la es uno de los alimentos más completos que puedes encontrar por sus grandes beneficios, pero también es muy versátil a la hora de cocinar, ya que puedes freírla o hacerla hervida, justo como la necesitas en esta rica receta de , ¡toma nota!las noticias queremos decirte que esta semilla es nativa del Altiplano de los Andes y se ha difundido su consumo en Argentina, Bolivia, Chile y Perú, siendo un alimento que unió a las culturas prehispánicas, pues en el proceso de aprender a cultivarla, también la usaron como moneda de intercambio.

Hace poco te compartimos un desayuno con esta semilla, leche y frutos rojos, pero ahora te decimos que la manera más común de incluirla en tu dieta y la más sencilla es agregarla a tu ensalada fresca favorita, pues no necesita mayor preparación que cocinarla como si de arroz se tratara.

Puedes tostar esta semilla antes de hervirla, de esta forma los aceites naturales potenciarán su sabor y notarás la diferencia, para cocinarla solo pon a hervir el doble de agua y agrégala, luego baja el fuego y déjala cocer tapada por 15 minutos, luego dejaba enfriar y estará lista para comer.

Si quieres complementar tu dieta, este alimento es el indicado por su alto contenido en minerales como el fósforo, magnesio, potasio y calcio, también presenta un índice glucémico muy bajo y en rico en aminoácidos buenos para el desarrollo cerebral, además de que contiene complejo B, C y E.

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