Cuando de pasteles se habla, hay algunos clásicos que son los favoritos de todos, este es el caso del Pastel del Ángel en Estados Unidos, que también tiene designado un día especial en el calendario, el Día del Ángel Food, es toda una celebración en la que participa todo el país, ¡no dejes pasar esta tradicional !las noticias queremos decirte este 10 de octubre se celebra esta fecha tan especial, ya que esta preparación data de finales del siglo XIX en Estados unidos y recibió su nombre debido a su increíble ligereza y sabor, llamado como “un alimento para los ángeles”, convirtiéndose en todo un clásico imperdible.
Hace poco te contamos sobre qué es el sabor Red Velvet, pero ahora te decimos que la pastelería no está difícil como puedes llegar a pensar, ya que las recetas son muy exactas y solo deber seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un hermoso e increíble postre, te invitamos a probar nuevos sabores e ingredientes.
Para esta elaboración dulce, necesitarás harina de repostería, la puedes preparar tu mismo, solo debes pesar 120 gramos de harina blanca y restarle dos cucharadas soperas que has de sustituir con harina reinada de maíz, con esto lograras que la masa se airee mejor y tu postre tendrá una consistencia como de nube.
Ingredientes.
Se dice que las primeras recetas escritas fueron halladas en Egipto, Grecia y Mesopotamia, en las que se relata la preparación de panes redondos con miel, ajonjolí, queso y aceite.
Aunque fue Antoine de Carêm, quien lanzo a la escena mundial la preparación de estos postres dulces con sus ingeniosas creaciones, cuando el chocolate ya había sido introducido a Europa, junto a azúcar y la pasta hojaldre.
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