Los sabores de fresa, naranja y melocotón son los más clásicos, pero en esta ocasión te compartimos una de mermelada de pimiento rojo, que podrás preparar en casa muy fácilmente, además es un nuevo ingrediente que podrás combinar con una baguette recién hecha o croissant.
las noticias te informamos que la diferencia entre esta y una confitura es que se prepara con un mínimo del 35% de fruta y se suele preparar con frutas enteras que contienen una gran cantidad de agua para forma el jarabe donde se ha de cocer, en cambio, la preparación que te presentamos requiere las frutas en trozos o molidas.
Hace poco te revelamos cómo se hacen las gorditas de canela y piloncillo, pero ahora te contamos que es más recomendable consumir endulzantes como la miel de agave, miel de abeja o de maple, en lugar de la azúcar blanca refinada, ya que durante su elaboración ha perdido todos sus nutrientes esenciales y solo aporta calorías vacías.
Así como la de cebolla, esta preparación de pimiento rojo es un buen acompañante del pan pita, pues su sabor característico se complementa perfectamente, sobre todo si lo dejas tostar en la sartén, anota esta elaboración en tu recetario favorito y disfruta de un nuevo sabor.
Al ser un producto que se elabora con frutas, nos provee de todos sus nutrientes y vitaminas, además de una cantidad considerable de fibra y minerales, que en el caso de ciertas frutas puedes variar.
Aunque es deliciosa, su consumo debe ser moderado y de preferencia ser elaborada de forma casera con endulzantes orgánicos, ya que podemos controlar la cantidad y calidad de los ingredientes.
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