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Cómo preparar un Flat White? Guía paso a paso.
¿Te apetece un café con un sabor intenso pero a la vez suave? El flat white es la bebida perfecta para ti.
Esta deliciosa receta, originaria de Australia, se ha convertido en una de las favoritas de los amantes del café por su textura sedosa y su equilibrio entre el sabor del café y la leche.
¿Qué lo diferencia del café con leche o del capuchino? La clave está en la cantidad y textura de la leche.
El flat white se prepara con una fina capa de microespuma, mucho más ligera que la del capuchino.
Esto permite disfrutar de un sabor a café más intenso, sin que la leche lo enmascare.
Preparación:1.
Prepara el café espresso o ristretto.
2.
Calienta la leche y texturizala hasta obtener una microespuma suave.
3.
Vierte el café en una taza pequeña.
4.
Agrega la microespuma de leche lentamente, en movimientos circulares, para crear una textura aterciopelada.
5.
¡Disfruta de tu flat white!.
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