Como parte de las festividades del Día de la Candelaría, el Presidente Andrés Manuel López Obrador desayunó tamales con los reporteros que asisten todos los días a la conferencia Mañanera.
“¡Suculento!”, fue la expresión del Presidente al probar el zacahuil este 2 de febrero.
Luego de 2:51 horas de conferencia, el Ejecutivo Federal comió los tradicionales tamales de zacahuil, los cuales son originarios de la región huasteca.
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“Me voy a llevar uno, en todas las regiones de México hay un habla especial que tiene que ver con la lengua originaria y con el castellano, por eso se dice itacate, lo que uno se lleva, pero en Tabasco se llama pushcagua”, afirmó López Obrador.
El Presidente también probó un champurrado, elaborado de maíz colorado y chocolate tradicional de la mixteca como parte de las tradiciones del 2 de febrero.
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López Obrador dijo que se siente muy orgulloso del habla originaria de los mexicanos y pidió que no se pierdan la lengua, mientras que otro reportero dijo que, cuando una persona se lleva la comida, en se le llama tlaxcamate.
El reportero responsable en llevar el explicó que tardó en hornearse alrededor de 13 horas para que estuviera listo y posteriormente se empaquetó para que no perdiera el calor.
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“Este zacahuil se metió a hornear ayer a las 10 de la mañana y salió a las 10 de la noche y lo que hicimos fue empacarlo en un costal y cartón para que durara calientito”, afirmó el reportero responsable en llevar el tamal.
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