¿Quieres sorprender a tu familia en la cena de Navidad? Una de las opciones de platillos que puedes hacer para consentir a tus invitados es un rico salmón en salsa de caramelo, pero ¿cómo hacer este platillo? Aquí te compartimos los pasos a seguir con esta receta fácilEste alimento es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.
Es un alimento que puedes incluir en las dietas sanas y equilibradas.
También hay diferentes recetas que puedes hacer con este ingrediente.
Pero, si lo que deseas es cocinar un platillo especial para la cena navideña, aquí te damos a conocer los ingredientes que necesitas para preparar este plato con salmón, ideal para celebrar la Navidad.
Para preparar este platillo debes cubrir el salmón con sal y pimienta.
Luego debes calentar la sartén para sellar el salmón.
Agrega mantequilla y romero y deja cocinar en la estufa a fuego lento.
Cuando la mantequilla se haya derretido y cubierto el salmón, agrega 3 onzas de cerveza rosada, azúcar morena y mezcla los ingredientes.
Deja cocinar a fuego bajo para que se forme el caramelo y apaga la estufa.
Ahora agrega las papas en una olla con agua hirviendo y deja que queden suaves por unos 16 minutos.
Escurre y macera las papas.
Hidrátalas con mantequilla, crema de leche y agrega sal y pimienta al gusto.
Posteriormente, prepara la ensalada, corta los tomates uvalina y deja reposar por unos 15 minutos en el refrigerador con vinagre, cerveza rosada, sal y aceite de oliva.
Para servir este platillo, coloca unos trozos de lechuga, mezcla tomate y la vinagreta de cerveza, agrega el salmón y la guarnición de papas.
Este alimento lo puedes incluir en diferentes recetas y puedes consumirlo dos veces a la semana.
Se recomienda comerlo fresco, pero se debe evitar consumirlo si está por mucho tiempo en el congelador.
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