México es conocido por ser un país cervecero.
Ya sea oscura o clara, la cerveza hecha en México la podemos encontrar alrededor del mundo.
Actualmente, de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el 7° séptimo lugar como productor, el 1er lugar como exportador, y el 15° lugar como importador de cerveza.
Para todos los amantes de la cerveza que están en busca de nuevas propuestas, en México es posible encontrar grandes joyas dentro de esta industria.
Por ello, te contamos cuáles son las cervezas mexicanas con más alcohol.
Como se informó en las noticias, al momento de la fermentación, la cantidad de azúcar que consumirá la malta son los factores que logran que una cerveza tenga más alcohol.
Como dato importante: el color de la cerveza no influye de ninguna manera en el porcentaje de alcohol.
Puedes encontrar cervezas claras más fuertes que las oscuras, todo depende completamente del tiempo de fermentación.
Cerveza: Hecha en el infiernoEsta primera cerveza mexicana, forma parte del catálogo de cervecería Yeccan.
Tiene una coloración oscura y alcanza 11% de volumen de alcohol.
Tiene un sabor fuerte y se utiliza malta tostada para darle mayor intensidad de sabor, así como el color característico.
Cerveza: Lágrimas negrasEsta creación corresponde a la cervecería Rámuri.
Tiene un límite de 11% de alcohol.
La ventaja de este tipo de cerveza es que puede amable para los paladares que no acostumbran a probar cerveza.
Debido a que buscan el equilibrio entre lo dulce y lo amargo de la malta.
Cerveza: Hace mucho no me porto bien.
Se encuentra dentro de la categoría ‘double IPA’ y tiene 9.
2% de alcohol en su anatomía.
Tiene un color claro, inclinándose a unas notas más oscuras, una especie de tonalidad ámbar.
Los granos de malta son tostados de manera ligera para poder obtener un color sutil.
Esta es una de las cervezas mexicanas que se mantienen en lo alto del porcentaje alcohólico.
Fue creada por cervecería Hércules y alcanza 13%.
La intensidad de la malta puede notarse desde el primer sorbo.
Se cataloga como una cerveza Russian Imperial Stout.
A primera vista, hace notar su intensidad desde el color y la espuma densa que se forma al servirse.
Cerveza: El Temor de los ÁngelesSe mantiene como una de las más altas con 12.
6% de alcohol.
Es oscura y tiene ciertas notas tostadas, en el paladar puede notarse un poco de cacao y avellana.
¡Ojo!, este listado de cervezas mexicanas las puedes degustar en la Ciudad de México (CDMX).
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