frutas que se consumen en esta temporada son los, pero te has percatado que al momento de comprar esta fruta tienen manchas negras o luego de un tiempo de almacenarlas comienzan a tenerlas de diferente tamaño.
las noticias te compartimos qué son estas manchas, ¿acaso es una señal que la fruta se ha deteriorado? La fruta se deteriora, la textura se ablanda, el olor y sabor cambian, lo que vuelve a la fruta desagradable y los consumidores optan por tirarlas.
Estas manchas en color negro es un síntoma que indica que la fruta está infectada con un hongo del género Colletotrichum, que se le conoce como antracnosis.
Las manchas negras genera grandes pérdidas en los cultivos, sobre todo en el almacenamiento y transporte.
El hongo afecta las hojas, flores y frutos.
Esta infección se produce por la dispersión de esporas, a través de salpicaduras de agua.
Esta infección comienza en el fruto inmaduro y se desarrolla cuando el fruto alcanza su madurez para su consumo, algunos frutos presentan estas manchas.
Pero, ¿es malo consumir mangos con manchas negras? Indican que no podría generar una infección fúngica en humanos, debido a que el hongo solo es capaz de infectar a las plantas, pero, la presencia de esta infección propicia el deterioro mucho más rápido de las frutas.
Entre los beneficios que tiene el mango son los siguientes:.
Cabe mencionar si se consume en exceso esta fruta, puede tener efectos secundarios como dolor abdominal, gases y diarrea.
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