Destilería de Jack Daniel's recibe quejas por esparcir el “hongo del whisky”

Su proliferación fuera de la planta daña propiedades aledañas y árboles



Múltiples quejas por parte de vecinos del municipio de Lincoln, Tennessee han sido emitidas en contra de la del famoso whisky Jack Daniel's, ubicada en dicha zona, debido al hartazgo de los habitantes por el esparcimiento del “hongo del whisky", que es un moho de color negro que cubre todo a su paso, desde las calles y árboles hasta las propiedades, las cuales sufren daños y desgaste por el hongo.

Este moho denominado baudoinia compniacensis, pero mejor conocido como “hongo del whisky”, prolifera debido al vapor de etanol que expiden las destilerías de whisky, caso que ocurre en la planta de Jack Daniel's ubicada en Lynchburg, Tennessee, y por el que también los vecinos de la famosa sede del producto esperan una solución.

A pesar de la gravedad del caso, los vecinos de la zona no exigen que la planta cierre ni provocarle algún daño a la marca, sino que se realicen los procesos regulatorios y sanitarios necesarios para que se instalen sistemas de ventilación adecuados que eliminen el moho y deje de esparcirse por todas partes.

Otras comunidades como Henry, Franklin y Anderson también se han unido a la lucha.

Elizabeth Conway, vocera del grupo dueño de Jack Daniel's, Brown-Forman, compartió un comunicado al periódico Herald Leader en el que respondieron a las quejas: “Respetamos la decisión del canciller y esperamos trabajar con el condado de en los permisos actualizados.

La destilería Jack Daniel's seguirá cumpliendo con las normas y estándares de la industria con respecto al diseño, la construcción y los permisos de nuestras salas de barricas en el condado de Lincoln”.

baudoinia compniacensishongo del whisky” se genera debido al subproducto evaporado, el cual se esparce rápidamente a las afueras de la destilería y que además prolifera sobre superficies que han sido expuestas a altas concentraciones de dióxido de azufre (SO2).

A pesar de su molestia y resistencia, el “hongo del whiskyno provoca efectos directos en los humanos, solamente en casos muy particulares de pacientes con enfermedades respiratorias, lo que puede provocar rinitis, conjuntivitis y asma, pero lo que sí puede hacer es dañar objetos físicos como las casas y objetos en la superficie, así como matar árbolesSíguenos en Twitter para mantenerte informado.



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