¿Se te antoja un delicioso recién molido pero no tienes un molinillo? Eso es un verdadero problema.
Si es tu caso, no te preocupes, existen otras técnicas para moler los granos para sacar su sabor, olor y aceites que tanto nos encantan.
las noticias te compartimos como moler el café sin necesidad de un molinillo ¡trucos fáciles y efectivos!.
De acuerdo con los expertos, no hay nada mejor que una buena taza de café con granos recién molidos porque “tiene un sabor inigualable”.
Utilizar la técnica del molinillo es esencial porque asegura que el agua utilizada para preparar esta bebida sea capaz de extraer los deliciosos sabores y aceites de los granos de café Además, se recomienda molerlos al instante de su preparación porque de esta manera no se exponen a elementos que pueden perjudicar su sabor y textura como el aire, la humedad y la luz.
Por esta razón, el grano de café tostado pierde gran parte de sus aromas y sabores originales.
Ahora que ya sabes la importancia de moler los granos, te diremos cómo hacerlo sin necesidad de usar un molinillo.
Si no tienes un molinillo a la mano, no te quedes con el antojo de una taza de café y muele los granos de café con estas técnicas,Utiliza una licuadora.
La licuadora es una excelente opción para salir del apuro, sin embargo, toma en cuenta estos consejos para que la molienda quede bien:.
Verás que los granos obtienen una consistencia no muy uniforme pero sí suficiente para hacerte una taza de café.
Usar un mortero.
Este es un método más largo y que requiere más esfuerzo pero sí funciona, incluso sus resultados pueden ser mejores que con la licuadora.
Comienza con una pequeña cantidad de granos y muele de forma eficiente hasta tener la consistencia deseada.
Sigue los pasos:.
Esta técnica es un poco más sencilla pero no obtendrás una consistencia tan uniforme por la naturaleza del método.
Sólo coloca los granos en una bolsa ziploc, cúbrela con una toalla limpia; luego, con un martillo despedázalos.
Para este método, lo importante es dar golpes firmes pero no fuertes como si de un clavo se tratara.
Por último, puedes utilizar un rodillo; en especial si quieres una molienda para una prenda francesa porque quedarán más gruesos de lo normal.
Lo único que tienes que hacer es meter una cantidad de café en una bolsa ziploc y comenzar a rodar el instrumento de forma lenta pero firme.
Tendrás una buena taza de café en poco tiempo.
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