Los mejores recipientes para conservar los granos de café

Guardar los granos de en recipientes adecuados ayudará a conservar sus propiedades y buen aroma.



Todos necesitamos una taza de para comenzar con toda la actitud nuestro día, en especial durante estos momentos en donde la temperatura comienza a bajar.

Aunque suene sencillo, no es tan fácil conservar de forma correcta los granos del café; para que no pierda sus propiedades, como el delicioso aroma o lo tostado.

las noticias te compartimos en qué recipiente deberías de guardar los granos de café y cuales afectan su sabor.

Los granos necesitan ciertos cuidados para conservarse de la mejor manera, por ello los baristas prefieren guardarlos en contenedores específicos y así tenerlos disponibles para preparar una rica mermelada de café.

Cabe señalar, que es muy importante que este sea , de preferencia impermeable y que no favorezca la humedad para conservar el producto la mayor cantidad de tiempo posible.

Envase de vidrio.

De acuerdo con los baristas especializados, el café industrializado (molido) es ideal que se guarde en estos recipientes porque ayuda a mantenerlos , además es fácil de usar y limpiar.

 También, es importante colocarle una tapa hermética, ya sea de plástico o de madera de bambú.

 Recipiente de cerámica.

Este tipo de envase es recomendado para poner los granos de café, en especial si le pones un filtro; procura que la tapa sea hecha de cerámica, vidrio o bambú para no dejar entrar humedad al frasco.

Contenedor de acero inoxidable.

Un recipiente de acero es fundamental para liberar el CO2 y mantener la frescura del café por más tiempo; se aconseja utilizar filtros o servilletas para que no tenga contacto directo con el metal.

Se considera que el café puede ser conservado aproximadamente hasta por, después de este tiempo, la mayoría de los granos se consideran rancios.

De acuerdo con los expertos NO se debería de guardar en el refrigerador ya que en este electrodoméstico se genera gran ; y la porosidad de los granos lo absorberán al igual que los malos aromas.

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Además, el aceite del café subirá a la superficie, lo que resultará en un envejecimiento rápido.

Si quieres conservar durante más tiempo los granos del café sigue estos consejos:.

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