El pan de muerto no puede faltar en los tradicionales altares de Día de Muertos; el cual tiene un gran significado que se remonta hasta la época prehispánica.
Con el paso del tiempo, la receta de este se ha ido modificando; adaptándose a las nuevas tendencias como la alimentación keto.
las noticias te compartimos cómo preparar un delicioso pan de muerto estilo keto ¡para disfrutarlo sin culpa!.
La temporada del pan de muerto ha comenzado ya que siempre están presentes en los tradicionales altares a los fieles difuntos.
De acuerdo con los historiadores, este pan dulce tiene sus orígenes en la época prehispánica durante los sacrificios humanos que se acostumbraban realizar.
Cuando una princesa era ofrecida a los dioses, se depositaba en una olla el corazón aún latiendo, bañado en granos de amaranto.
Esto como símbolo de agradecimiento; sin embargo, con la llegada de los españoles se prohibieron estos actos y la ofrenda fue sustituida por un pan de trigo.
Cada uno de sus elementos tiene un significado especial: el círculo al centro simboliza el cráneo del difunto y las tiras son imitación de los huesos.
Tradicionalmente se le agrega esencia de azahar para evocar el recuerdo de los muertos.
Con el paso del tiempo, este pan dulce se ha ido adaptando a las diferentes tendencias que han surgido en el mundo culinario; como la dieta keto.
Aquí te dejamos la receta, para preparar un rico pan de muerto al estilo keto; es decir, bajo en grasas y azúcares.
Disfruta de este delicioso pan de muerto bajo en azúcar para tu dieta keto.
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