Enfrijoladas, crema conde, refritos o como los prefieras, todos los son una delicia, pero tardan mucho en cocinarse, incluso en una olla express, podrían tomar más de 45 minutos en estar listos, es por eso que el remojar antes cocer es importante, descubre el truco aquí, ¡no te lo puedes perder!las noticias queremos decirte que tradicionalmente se cocinan agregando un poco de manteca de cerdo al sofreírlos, pues les da un sabor exquisito con los que puedes preparar unos deliciosos molletes, solo tienes que agregar queso y gratinarlos en el horno por un par de minutos, es un bocadillo rápido y fácil de hacer.
Anteriormente, te compartimos unas recetas para cenar con este alimento, pero ahora te contamos que aunque no sea muy popular, hay una variedad peruana que debes probar, son de color blanco como las alubias y tienen un sabor peculiar que seguro te fascinara, no dudes en probarlos.
Antes que nada, debes limpiar estos granos, quitando las piedras o basura que puedan contener, además de enjuagarlos para que eliminar cualquier rastro de tierra o polvo.
Preparación.
Estas semillas son ricas en proteína vegetal, vitamina B, hierro, Ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc, siendo una excelente alternativa a la carne y puede ayudar a baja el azúcar en la sangre, la presión arterial y otras enfermedades del corazón, además procura incluirlos en tu dieta al menos 2 veces a la semana.
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