La ropa vieja es un que causa mucha confusión al escuchar su nombre, nadie se imagina que se trata de un delicioso guiso que se prepara de forma fácil y rápida.
Además de su buen sabor, es muy económico y rendidor porque fácilmente puede alcanzar para toda la familia sin necesidad de gastar mucho dinero.
las noticias te compartimos paso a paso como preparar ropa vieja para disfrutar en el almuerzo, un tradicional platillo mexicano.
Al escuchar el nombre de “ropa vieja” nadie se imagina que se trata de un platillo típico de la gastronomía mexicana; el cual cumple con las 3 erres: rápido, rico y rendidor.
Este guiso tiene muchos años de historia, y va pasando de generación a generación; encantando hasta los paladares más exigentes.
En realidad, su nombre guarda una historia muy triste pero que relata todo lo que un padre puede hacer por el amor hacia sus hijos:.
Cuenta la historia que un hombre era extremadamente pobre, no encontraba empleo y tenía una familia que mantener; en momentos de desesperación juntó toda la ropa que tenía y la vendió para obtener un poco de dinero.
Lo que ganó con la venta de la ropa vieja lo usó para comprar algo de carne y algunos pocos ingredientes, los cuales crearon este platillo típico de la cocina mexicana; de ahí viene el nombre del guiso.
Disfruta de esta deliciosa receta.
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