El café molido es una de las bebidas favoritas de todo el mundo, pero muchos se enfrentan a la terrible realidad de guardarlo de manera incorrecta, haciendo que sus propiedades se pierdan, ¡aquí te decimos qué debes hacer para mantenerlo siempre en buen estado!
En las noticias te recordamos que la clave para saber si este polvo aún sirve es olerlo y probarlo, si ya no sabe delicioso y no huele a nada, entonces debes desecharlo.
Anteriormente te contamos sobre los pros y contras de esta bebida; sin embargo, ahora te diremos todo lo que debes saber para hacer que dure en su versión molida todo lo posible.
El aire es quién daña directamente este alimento, ya que tiene la capacidad de oxidarlo al contacto, lo que hace rápidamente que sus propiedades desaparezcan, pero no solo esto, también se debe estar consciente de que este grano pulverizado puede absorber aromas, así que debes guardarlo bien para que su sabor y aroma no cambie.
¿Por qué se descompone el café molido?
Puedes conservarlo guardado por muchos años sin que se pierda su aroma.
Pierden su sabor a los siete días, por ello se necesita almacenarlos en recipientes adecuados, especialmente deben ser de vidrio, aluminio o deben tener cierre hermético.
Con el paso de una hora puede perder su sabor original, de ahí que debes guardarlo en un recipiente especial y nunca moler más del que consumirás en ese momento, de lo contrario no podrás disfrutarlo por mucho tiempo.
¿Cómo guardar los distintos tipos de granos?
Bébelo de inmediato luego de su preparación, de lo contrario perderá todo su aroma y sabor.
Conoce más sobre este alimento leyendo Crema de café sin azúcar.
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