Comer ajo crudo todos los días tiene muchos beneficios, sin embargo también algunos contras que muy pocas personas conocen, te las enlistamos a continuación para no abusar de este alimento.
El ajo es uno de los alimentos que más se usan en la cocina para darle sazón a la comida, pero desde hace miles de años se ha usado con fines medicinales por sus grandes propiedades nutricionales.
Si deseas conocer todos los beneficios del ajo para la salud, a continuación las noticias te comparte todas las propiedades que puede brindar, pero también todos los contras que puede llegar a tener.
Entre las principales propiedades del ajo, destacan la alicina, un tipo de azufre que concentra casi todos sus beneficios para la salud, pero también es rico en manganeso, vitamina B6 y C, selenio y fibra, y en menor cantidad calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y tiamina (vitamina B1).
Beneficios del ajo
Entre sus más de dos mil componentes activos, el ajo también cuenta con aceites esenciales, quercetina, fructanos y otros antioxidantes, todos los cuales se aprovechan mejor cuando este alimento se consume fresco, pues de acuerdo con diversos estudios, una vez que entra en contacto con el calor se pierden la mayoría de sus compuesto, entre ellos, la alicina. De ahí que se aconseje comer ajo crudo para obtener los siguientes beneficios:
Se dicen muchas cosas acerca de comer un diente de ajo, particularmente en ayunas, y repetirlo todos los días para combatir diversas enfermedades. Sin embargo, comer un ajo crudo no necesariamente mejorará la salud de una persona.
Estos son los contras de comer un ajo crudo todos los días, de acuerdo con los expertos:
El olor y sabor del ajo crudo puede causar cierta repulsión en las personas, aunque este es un contra que varía de persona a persona y que no tiene un efecto negativo en la salud de una persona.
Comer ajo crudo todos los días y en ayunas puede resultar muy fuerte para una persona con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), por lo que incluso se les recomienda limitar su consumo de ajo para prevenir la acidez estomacal, además de que puede irritar el tracto digestivo, causando ardor en el pecho o el estómago.
Comer ajo crudo diario puede prevenir la formación de coágulos en la sangre, por lo que también podría aumentar el riesgo de un sangrado.
Si se nota cualquier efecto secundario o adverso al comer ajo crudo todos los días, es importante suspender su uso y consultar a un médico, además de no abusar y si se sufre de una enfermedad estomacal, consultar primero a un gastroenterólogo o experto en la salud gastrointestinal.
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