Los nutrientes y beneficios del jitomate, o tomate rojo, lo convierten en un superalimento que resguarda grandes propiedades para la salud. Te las enlistamos a continuación todas los padecimientos que puede prevenir su consumo.
El jitomate que también es conocido como tomate rojo es uno de los ingredientes indispensables de la cocina, y es que con él se pueden recrear sinfín de recetas de comida, y algunas bebidas saludables.
Si deseas conocer todos los beneficios del jitomate para la salud, a continuación las noticias te comparte todos sus nutrientes y los padecimientos que puede prevenir su consumo.
El consumo de jitomate contiene una variedad de vitaminas entre las que se encuentran la vitamina C, B1, B2 y K. Mientras que los minerales que resguarda son calcio, fósforo, potasio y sodio. Asimismo, su contenido de agua es de alrededor del 95%. El otro 5% se compone principalmente de carbohidratos y fibra, lo que lo hace una opción saludable.
Beneficios tiene el jitomate
Además de ser un aliado del arte gastronómico, su uso se emplea en remedios caseros o como una forma de medicamento natural que además contiene vitaminas y minerales para prevenir algunas enfermedades, protegiendo al cuerpo de manera natural.
Es un alimento antiséptico, alcalinizante, depurativo, diurético, digestivo, laxante, desinflamatorio y remineralizante, esto de acuerdo con la página del Gobierno de México. Lo que ayudaría en casos de enfermedades hepáticas, quemaduras, obesidad, raquitismo, ayuda a combatir cáncer de mama, de esófago, de matriz, de colon, de estómago, de páncreas y próstata.
También se utiliza para prevenir la diabetes, enfermedades cardiovasculares, cataratas y asma. Ayuda a brindar una apariencia saludable a la piel, contribuye a la correcta contracción muscular, mantiene hidratado el cuerpo y evita la presencia de dolores o calambres tras padecer deficiencia de potasio.
Enfermedades que podría prevenir el jitomate
Con una opción fresca, de buen sabor, fácil de conseguir y con una gran versatilidad para disfrutarse dentro de ensaladas o preparaciones y bebidas saludables, el jitomate es de esos alimentos que se pueden incluir en una dieta diseñada por un especialista.
Luego de conocer los beneficios del jitomate y las enfermedades que podrían prevenir, puedes consultar con un nutriólogo que te recomiende la mejor forma de incluirlo en un plan específico de alimentación.
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