¿Una persona con diabetes puede comer dulces? Expertos señalan que las personas con diabetes deben evitar el consumo de alimentos dulces, sin embargo para algunos, ello dependerá de los niveles de glucosa en sangre lo que podría permitir el consumo.
Como te hemos mencionado en otras notas informativas de las noticias, con alimentos dulces nos referimos a caramelos, helados, postres u otros alimentos de repostería.
Hay que tener en cuenta que el organismo utiliza la glucosa que tenemos en la sangre como energía. Por tanto, en los momentos que se gasta o requiere más energía, los niveles de glucosa en sangre tienden a descender.
Así, cuando esto ocurre puede darse un episodio de hipoglucemia, que es cuando los niveles de glucosa están demasiado bajos en sangre. Si bien, la forma más rápida de restablecer unos niveles normales de glucosa es mediante el consumo de alimentos azucarados, como galletas, fruta o terrón de azúcar.
Cuándo una persona con diabetes puede comer dulces
Según explican los profesionales de la Fundación Sociedad Española de la Diabetes (FSED), las personas con diabetes únicamente deberían consumir alimentos dulces en caso de hipoglucemia para restablecer los niveles de glucosa en sangre de forma rápida.
«Hace algunos años que las antiguas restricciones en cuanto a que los diabéticos no podían comer dulces, helados, etc. han quedado superadas. Hoy en día se dice que la persona con diabetes dispone de un «presupuesto» en hidratos de carbono, y que puede distribuirlo a su conveniencia», explican desde la FSED.
Además, añaden que «como es lógico, no todo ese consumo se realizará en forma de hidratos de carbono de absorción rápida: éstos han de incluirse preferentemente en las comidas principales y deben ir acompañados de fibra (ensaladas, verduras u hortalizas) para frenar su potencial poder hiperglucemiante. Con estas matizaciones, no existe motivo justificado para prohibir el consumo de estos productos».
Esta situación exige que las personas con diabetes calculen la composición del alimento en hidratos de carbono. Por ejemplo, un helado de postre podría sustituir una pieza de fruta, ya que no contiene más carbohidratos que la fruta. En cualquier caso, hablamos de un polo pequeño.
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