El jengibre es conocido por ser una especia muy popular en la gastronomía mexicana, esto pese a que es proveniente del sudeste asiático. Es principalmente usada en la cocina, pero hay quienes recurren a ella por cuestiones de belleza o para tratar problemas de salud.
Sin embargo, muy pocos saben que es posible convertir este ingrediente en polvo de una manera fácil y sencilla, además de que nos ahorrará bastante tiempo y lo mejor de todo, sin perder sus aclamadas propiedades. Lo primero que debes de hacer es pelar y cortar este tubérculo en láminas, recuerda que la cantidad dependerá de lo que quieras o suelas utilizar.
Posteriormente, pondremos a secar este ingrediente al sol por tres días o hasta que haya adquirido una consistencia crujiente y finalmente licuamos hasta pulverizar. Una vez colado, colocamos el resultado en un recipiente y ya estará listo para usar en cualquier momento. En caso de que no seas una persona muy paciente, puedes hacer uso del horno.
De esta manera tendremos polvo de jengibre, el cual nos ayudará a darle un toque especial a nuestras comidas y así sorprender a la familia. Sin embargo, también puede ser utilizarlo para preparar un delicioso té, el cual aportará varios beneficios para tu salud.
Beneficios de este ingredientes para la salud
Tal y como señala un artículo publicado por el National Center for Biotechnology Information, este ingrediente tiene como compuesto activo el gingerol, el cual le confieren propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, es bien sabido que da protección frente a las enfermedades cardiovasculares, problemas digestivos y sobrepeso.
Por otro lado, expertos aseguran que la raíz es útil para calmar náuseas y vómitos, inclusive en mujeres embarazadas. Además, de que sus propiedades ayudan a proteger el sistema respiratorio y ser un aliado contra los dolores físicos, logrando disminuirlos hasta en un 25%.
las noticias te mencionó con anterioridad que el consumo habitual del jengibre puede contribuir al bienestar físico y mental. Aunque se ha dicho que su ingesta es mala, debes de saber que es importante consumir la cantidad adecuada para evitar contraindicaciones.
Fotografías: Redes Sociales
¿Qué pasa si se consume jengibre todos los días?
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