Esta receta fácil de la comida mexicana para hacer tacos mineros es ideal para consentir a tus seres queridos, ¡prepárala!
Si amas la comida mexicana no debe hacer falta en tu mesa unos deliciosos tacos mineros, está riquísima receta fácil es una tradición del estado mexicano de Aguascalientes, ¿ya lo has probado?, aquí te decimos cómo prepararlos, ¡consiente a tu familia!-
Origen de los tacos mineros
La comida mexicana tiene fama de ser deliciosa y no hay mejor ejemplo para presumir de estas cualidades que los tacos mineros, pues no sólo los acompaña el sabor, también son parte de la historia de México, pues hace mucho tiempo cuando las zonas mineras de Aguascalientes, y de los estados de Zacatecas, Hidalgo y Guanajuato estaban en su apogeo, las mujeres preparaban a sus esposos mineros estos ricos tacos que ¡están llenos de proteína!
Receta fácil para preparar tacos mineros
Aunque la receta fácil para que te prepares unos tacos de barbacoa ¡está de rechupete!, está de tacos mineros no se queda atrás y es que, son super llenadores y tienen un sabor único, ya que era la única manera en que los mineros de hace años podían recibir toda la energía que necesitaban para soportar el trabajo diario dentro de las minas, ¿te animas a probarlos?, ¡aquí te dejamos la receta fácil!
Ingredientes para 4 porciones:
Coloca el tocino en un sartén caliente, deja que suelte todo su contenido graso, cuando esto haya pasado agrega la papa, el laurel, la carne, el epazote, los jitomates y los frijoles, deja que todo se fría por completo, rectifica la sazón y si es necesario añade sal, el guiso estará listo cuando esté espeso y la carne esté bien cocida, en ese momento saca las hojas de laurel, reserva.-
Ahora calienta las tortillas y forma los tacos con el guiso, procura usar palillos para mantenerlos firmes, pues los freiras en aceite hasta que estén bien dorados, luego retira y reserva.
Para elaborar la salsa, solo tienes que licuar todos los ingredientes y luego dejar que la combinación se fría en un sartén hasta que hierva perfectamente.
Es momento de disfrutar, sirve tus tacos mineros con salsa y ¡disfruta!
- Si quieres seguir conociendo más platillos de la comida mexicana, te recomendamos el Canal de YouTube Jauja Cocina Mexicana.
receta fácil
Con información de Cocina Fácil.
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