Día Mundial del Chocolate, ¡conoce sus grandes beneficios para la salud!

Este 13 de septiembre es el Día Mundial del Chocolate y sin duda tiene muchas razones para celebrarlo hoy día. ¡Conoce sus beneficios a la salud!

El chocolate a medidas normales es un alimento altamente beneficioso para la salud y que es básico como postre o antojo. Posee grandes aportes ya que la semilla base, que es el cacao, tiene la presencia de los flavonoides, destacados por facilitar la dilatación de las arterias de nuestros riñones, lo que podría contribuir a regular el aporte de oxígeno y de nutrientes que llegan a estos órganos.

Principales beneficios del chocolate:

- Además, el consumo de chocolate con altos índices de cacao, puede ayudar a la salud más de lo que se cree.



Tanto su consumo como su incorporación en mascarillas, puede mejorar notablemente la piel gracias a dos antioxidantes: fenoles y catequinas. Estos nutrientes regeneran la piel y reducen su inflamación, lo que puede ser muy útil ante una quemadura de sol. Además humecta y suaviza la superficie dérmica, contiene antioxidantes que luchan contra los radicales libres que causan el envejecimiento, suaviza las arrugas y mejora la circulación.

- Cuando se produce un consumo, también moderado, de chocolate amargo los niveles de hormonas del estrés en el organismo se reducen de una manera importante, dando lugar a una mayor concentración y tranquilidad.

El chocolate negro, con alto contenido en cacao, contiene una cantidad sólida de fibra soluble. La fibra soluble del chocolate es la que ayuda a mantener el colesterol controlado, con una sensación de saciedad prolongada y es bueno para la salud digestiva.

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Comer chocolate negro puede reducir en parte el riesgo de enfermedad cardiovascular. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard demostró que comer chocolate cinco o más veces a la semana impacta significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular, aproximadamente en un 57 por ciento.

Para que esto sea eficiente, se debe consumir moderadamente el chocolate, esto se debe a que el cacao cuenta con ácido oleico, un elemento que es destacado por ayudar a bajar el colesterol.

Uno de sus beneficios es que no es necesario comer grandes cantidades de chocolate para sentirse saciado. Además de ayudar a que nos sintamos llenos, también lleva un alto porcentaje de fibra, haciendo que con una pequeña cantidad del mismo se pueda alimentar un antojo e incluso evitar el consumo de otros alimentos más calóricos que puedan hacer subir de peso.

Y es que esta sensación se debe a la serotonina presente en el cacao ya que la serotonina es un antidepresivo natural muy potente, algo que se ve incrementado además porque el chocolate, o mejor dicho el cacao, también estimula la producción de endorfinas, es decir, las responsables de las hormonas del placer.

13 de septiembre

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Los flavonoides, son un antioxidante vegetal que pueden inhibir la oxidación del colesterol LDL (o colesterol «malo»), combatir la formación de coágulos sanguíneos, regular la respuesta inflamatoria de los vasos sanguíneos y controlar la presión arterial. Además, algunos tipos de flavonoide, por otro lado, también han demostrado poder inhibir tumores agente-inducidos en ratas y ratones.

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