¿Qué no debes guardar en el refrigerador?, la UNAM te dice 8 alimentos que erróneamente estás metiendo a la nevera.
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha revelado cuáles son los alimentos que no deberÃas meter en tu refrigerador, pues en vez de procurar su duración podrÃas hacer que su descomposición se acelere, ¡toma nota!, ¡estos no van en la nevera!-
Los tomates no van en el refrigerador
Esta fruta debe ser consumida en su punto máximo de maduración, asà que si lo compras debes dejarlo fuera del refrigerador, ya que, de lo contrario, podrÃas hacer que su consistencia y sabor se pierdan, incluso se sabe que sus propiedades se modifican.
No metas a la nevera la albahaca
Esta planta comestible es de calor, asà que si la mantienes por mucho tiempo en temperaturas bajas dentro del refrigerador perderá muy rápido su frescura, lo mejor que puedes hacer para mantenerla perfecta es colocándola lejos de los rayos del sol y en un vasito de agua, cambiando el lÃquido al menos cada dos dÃas, ¡verás que revive!
Deja las papas afuera del frigorÃfico
Cuando este tubérculo se expone al frÃo transforma en azúcar su almidón, lo que hace que su textura, composición y sabor cambien por completo. Lo mejor para este vegetal es que lo coloques dentro de una bolsa de papel y no la metas al refrigerador, ya que le favorece más el clima húmedo.-
Debido a que dentro de la nevera el aire no circula, es más fácil que esta planta se descomponga mucho más rápido, especialmente si se encuentra cerca de las papas, de ahà que lo mejor que puedes hacer para mantenerlas en buen estado es retirarles la primera capa, algo que es conocido como “curarlas” y luego dejarlas en tu alacena en un ambiente seco.
Si has comprado este fruto, pero aún está verde, lo mejor que puedes hace por él es envolverlo en papel y dejarlo fuera de la nevera, de lo contrario estarás rompiendo su proceso natural de maduración, la cual inicia inmediatamente luego de que es cortado de su árbol, asà que, si deseas que pronto este bueno para un delicioso guacamole, lo mejor es que además de ponerlo en papel lo coloques en un espacio cálido, ¡se pondrá buenÃsimo!
El consumo de alimentos como este fruto da al organismo grandes cantidades de antioxidantes al cuerpo; sin embargo, asà como el melón pierden sus betacarotenos y licopenos cuando son expuestos a las bajas temperaturas, asà lo indica el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, asà que ¡no los metas a la nevera!
Gracias a sus propiedades únicas, este alimento no necesita refrigeración, pues en vez de mantenerla lÃquida podrÃa hacerse cristal y te costará comerla, lo mejor para almacenarla es verterla en un envase con tapa y en un ambiente seco, asà lo recomienda la Asociación de Apicultores de Ontario de Canadá.
- refrigerador
Puede que sea práctico colocar este manjar culinario dentro del refrigerador; sin embargo, al hacerlo solo harás que se ponga duro muy pronto y que su sabor único se pierda, lo ideal es que lo conserves en una bolsa de tela, en un ambiente seco y fresco.
Con información de www.gastrolabweb.com
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