Tips para que tus alimentos fritos no absorban mucho aceite

Si quieres llevar una vida más saludable, evita que tus alimentos fritos absorban mucho aceite ¡estos tips de cocina te ayudarán!

Seguramente te gustan los alimentos fritos, las papitas, el pollo, empanadas y demás, pero debes tomar en cuenta que estos al absorber mucho aceite se vuelven cada vez menos saludables, pues podrían generar algún padecimiento, es por ello que debes evitar que se impregnen demasiado de aceite ¿sabes cómo lograrlo? Aquí te dejamos algunos tips de cocinaeficaces.

Tips de cocina

-Los tips de cocina son esenciales para que se te facilite cocinar distintos alimentos en tu día a día y en cuestiones del aceite, no podían faltar algunos consejos para que evites empapar tu comida, así que ponlos en marcha y come con menos aceite.

No utilices alimentos húmedos

Seguramente en muchos momentos has freído algunos alimentos que están tanto húmedos, lo que ha provocado que se empapen de aceite, es importante que estén lo más secos posible para evitar que el agua se evapore y estropee la preparación, para ello, un tip muy importantes es que si están en esta condición puedes empanizarlos antes de cocinar para evitar que se impregnen.

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— La Verdad Noticias (@LvdNoticias) August 24, 2020

Para freír tus alimentos es necesario que te fijes en la temperatura del aceite, ya que si está muy caliente solo quemará el alimento y si está frío lo dejará aceitosos y muy empapado, así que la temperatura debe estar a no menos de 180 grados para asegurar una cocción uniforme, rápida y crujiente.

Suele pasar que para que se frían más rápido los alimentos coloques muchos en una sartén, pero debes evitarlo, ya que al juntar grandes cantidades hay muy poco espacio entre uno y otro y evitan que se cocinen bien, lo que en muchos casos te dará alimentos grasosos.



Seguro has escuchado sobre el papel absorbente, pues claro, debes usarlo cuando tus alimentos estén fritos, debes colocarlos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.



Mucha gente reutiliza el aceite, pero, para que los alimentos no se empapen y pierdan la esencia de la fritura es importante que el producto esté limpio.

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Muchas mamás lo que hacen cuando fríen es que colocan el alimento ya frito sobre un colador o recipiente para que se escurra lo mejor posible, de esta manera evitan que estén empapados de mucho aceite.

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