Receta fácil para preparar Tarta Tatin de plátano, un postre francés súper barato

Te damos la receta fácil de Tarta Tatin hecha con plátano, un postre delicioso y barato de debes pobrar.



Si el plátano es tu fruta favorita, amarás este postre, no solo por su sabor inigualable sino porque, es súper barato y sencillo de elaborar, así que, atrévete a hacer esta receta fácil de Tarta Tatin, donde, este alimento es el protagonista, ¿estás preparado para reinventar tu cocina?

Tarta Tatin, un delicioso postre francés

-La Tarta Tatin es un postre francés que, es muy similar a las tartas hechas con manzanas, la cual, consiste en caramelizar los ingredientes antes de colocarlos en la masa, lo que, hace distinta a esa tarta de las comunes, es que, en lugar de colocar la masa por encima de la fruta, en esta variante, el fondo es la masa y lo que, queda en la parte superior es precisamente la fruta con esa textura perfecta de caramelo, ¿has probado antes esta receta?

Receta fácil para elaborar Tarta Tatin de plátano

A fuego medio-bajo coloca el agua y el azúcar hasta que se disuelva y comience a ponerse de color rubio, en cuanto, tengas el caramerlo, retira y agrega la mantequilla, luego, sin dejar de mover coloca el sartén nuevamente en el fuego, mezcla hasta que, todos los ingredientes queden perfectamente integrados y reserva.



Pela y corta en rodajas los plátanos, el grosor ideal es de 2 centímetros, luego, añadelos al sartén y coloca al fuego al menos unos diez minutos, para que los plátanos se cocinen, luego retira y reserva.

Ahora, en tu recipiente para hornear pon plátanos caramelizados y sobre ellos coloca la masa de hojaldre o brisa, en caso de que haya sobrantes de masa, debes cortarlos, y recuerda picar la masa con un palillo, en varias partes, para que, al hornearse no se suba, a ahora, agrega la azúcar y mete al horno antes precalentado de 20 a 22 minutos, hasta que la masa se dore.





Retira del horno y deja que se enfríe por 10 o 15 minutos, luego, debes retirada del recipiente, la parte de la masa debe quedar como base y los plátanos en la parte superior de está, ahora, tu tarta Tatin de plátano está lista, ¡es momento de saborearla!, para servirla, puedes agregar helado o crema inglesa, se puede comer fría o templada, ¡qué la disfrutes!

Con información de El Español.

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