Con el descenso de las temperaturas en Miami, las iguanas que habitan en la zona comenzaron a ‘congelarse’, motivo por el cual se caen de los árboles y los habitantes de esta localidad se han encargado de recogerlas para vender la carne a través de la red social de Facebook.
“El pollo de los árboles”
- -Medios locales reportaron que desde la noche del miércoles, las temperaturas descendieron a 40 grados Fahrenheit (4°C), esto ha provocado que las iguanas queden inmóviles y caigan de los árboles. A partir de este suceso, en Facebook Marketplace, el espacio de esa red social destinado a la venta local, comenzaron a parecer anuncios de la venta de carne de iguana.
¿Por qué las iguanas se están cayendo de los árboles?
En la red comenzaron a nombrar la carne como el “pollo de los árboles”. En las fotografías que muestras los “vendedores” se aprecia a los reptiles despojados de su piel y con condimentos al lado, aparentemente listos para ser cocinadas.
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Ewww can you believe you can buy iguana meat on Facebook market for $1 !!! ������ pic.twitter.com/VMYDSQHq32— KRIS (@YO_namesKRiS) 22 de enero de 2020
You know it’s cold when Facebook Marketplace got garrobo meat for sale #BecauseMiami #ChickenOfTheTrees pic.twitter.com/4SOECovESa— Billy Corben (@BillyCorben) 22 de enero de 2020
Beware of falling iguanas in South Florida, National Weather Service warns: https://t.co/NNUJhaGa5U pic.twitter.com/Zl0NIjwPPd— The Weather Channel (@weatherchannel) 22 de enero de 2020
La carne de iguana es comestible y se utiliza en muchos países de América Latina y el Caribe. Se hacen guisadas, asadas y en escabeche. Su grasa también es utilizada en ocasiones como humectante para la piel y su cuero para hacer artesanías.
Frank Mazzotti, profesor de ecología de la vida silvestre en el Centro de Investigación y Educación de Fort Lauderdale, informó al Miami Herald que este tipo de carne debe tratarse como el pollo y cocinarse al menos a 165 grados debido al riesgo de salmonella, y reconoció que "son excelentes para degustar y son una gran fuente de alimento", dijo.
- -Autoridades de la Florida advirtieron que debido a las bajas temperaturas que se registran en el sur de Estados Unidos, las iguanas podían caerse de los árboles.
No obstante, también dijeron que estos animales pueden caerse de los árboles, pero eso no significa que estén muertos. Como todos los reptiles, las iguanas pueden reanimarse una vez que las temperaturas asciendan.
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